La Fundación Estudiantes de La Plata dio un nuevo paso en su compromiso con el desarrollo social de Altos de San Lorenzo, al poner en marcha un curso de Manipulación de Alimentos abierto a toda la comunidad. La capacitación, realizada en articulación con UTEDyC, ya cuenta con la participación activa de 25 vecinas y vecinos del barrio, que buscan formarse para generar oportunidades de trabajo en el sector alimenticio.
Esta iniciativa se inscribe en el acompañamiento sostenido que la Fundación realiza al Comedor Pasitos Mojados, un espacio fundamental para la zona, que brinda asistencia a más de 150 personas y desarrolla, además, un emprendimiento de panificados que hoy da empleo a cinco familias.
El curso no solo apunta a brindar herramientas formales para la inserción laboral, sino también a potenciar el crecimiento de ese proyecto productivo, que elabora pizzas, pan y facturas tanto para abastecer al comedor como para el sustento de las familias que lo integran.
Además de la capacitación, desde la Fundación se está trabajando en la gestión de insumos y equipamiento que permita ampliar la capacidad de producción y abrir nuevas oportunidades de comercialización.
Quienes deseen colaborar con este proyecto, ya sea aportando productos o financiando la compra de insumos y equipamiento, pueden comunicarse con la Fundación Estudiantes escribiendo a fundacion@estudiantesdelaplata.com
